生态人.富硒高钙心菜
     生态蔬菜基地直发，无农残原生态健康蔬菜
     救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。
     养心菜的药用功能
     做药时，根可全年开采挖，洗净，切片，晒干。
     全草可在夏，秋季初花时采收，其味甘微酸，性平，归肝经，具有镇静，降压和抗炎作用。也有止血化痰功能，用于吐血，鼻衄齿衄,便血,尿血,崩漏,月经过多,单用或配伍,治跌打损伤,血瘀肿痛.水火烫伤,毒虫伤及外伤出血,可捣敷或煎汤服.内服煎汤可用于心烦失眠，用捣敷或研磨撒。养心菜浸膏具有降血压，长期食用对心脏病，中风，高血压，肝炎等有一定疗效，为此老百姓称之“救心草”如有心脑血管疾病患者，能栽植20个花盆的养心菜。可供患者全年服用，可起到一定疗效。
     主要选方
     1.治吐血，咳血，鼻衄，牙龈出血，内伤出血：鲜土三七60-90克。水煎或捣汁服，连服数日。（《浙江民间常用草药》）
     2.治血小板减少性紫癜，消化道出血：景天三七30-60克，水煎服或制成糖浆服。（《浙江药用植物志》）
     3.治白带，崩漏：鲜土三七60-90克，水煎服。（《浙江民间常用草药》）
     4.治创伤出血:景天三七60-90克。研细末，外敷伤处。（《秦岭巴山天然药物志》）
     5.治癔病，惊悸，失眠，烦躁惊狂:鲜土三七30-90克，猪心一个（不要剖割，保留内部血液），置瓦罐中炖熟，去草。当日分两次吃，连吃10-30日。（《浙江民间常用草药》）
     6.治虚弱神衰，或久咳:费菜（嫩脑）9-14个，嫩母鸡一只，以费菜纳母鸡腹中，煮熟。食鸡。（《文堂集验方》）
     7.治疮疖痈肿，黄水疮:景天三七鲜品适量。捣烂外敷。（《秦岭巴山天然药物志》）
     8.治刀伤，烫伤，毒虫螫伤:景天三七鲜草捣烂外敷。（《全国中草药汇编》）
     养心菜食用方法
     养心菜嫩茎叶口感爽滑，煮汤汤鲜，炒肉肉美，集食用,药用,观赏于一体,适口性好,保健功能明显,常食用可增强人体免疫功能,抗疲劳,抗衰老等功能.
     1.生吃：根据不同口味可蘸食麻酱,甜酱咸酱或其他调味品直接食用.
     2.凉拌：洗净菜切成段,放沸水中焯1-2分钟主颜色变深褐色.放凉水中泡5分钟,沥干后加入各种调料即可食用.色泽美清脆爽滑.
     3.素菜：菜洗净后用开水焯2分钟,捞出用冷水浸泡,捞出挤掉水分,切成段,茎叶可分别炒,依次放入花椒,大茴香,姜,葱,养心菜,不断翻动,炒至养心菜变成深绿色.加入盐,酱油,醋,停火后放入蒜片,味精,拌匀后即可食用.
     4.肉炒：根据肉的不同,可炒出多种菜可选用猪肉,羊肉,牛肉,鸡肉,等也可以用虾米海参等,注意,肉炒熟后再放养心菜.
     5.炖菜：它最适合炖菜,它久煮不烂,吸取汤料的精华,口味极佳.适用鸡肉,鸽肉,牛羊肉等合炖,应在肉快熟时放入养心菜.
     6.做汤：做汤时加入海米用淀粉勾芡,味道更佳..
     7.火锅配菜：食用方法同小白菜和生菜的食用方法,口味独特.
     8.做馅：包饺子、包子都可以，做馅前将菜用水焯一下即可。

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